如何挑选优质的即食咸鸭蛋?


看到题主的这个问题后,不知道怎的,突然就想起了我的外婆。小时候在外婆家住,每天早上和外公一人一个咸鸭蛋,若干碗稀饭。那绝对是绝佳的搭配啊! 直到现在都还记忆犹新的是,小时候吃咸鸭蛋只喜欢吃蛋黄而不喜欢吃蛋清,出油者更甚。但唯独外婆腌制的鸭蛋除外。外婆腌制的咸鸭蛋蛋清不是特别咸,蛋黄处出油这在我看来是少见的,这么多年来,所碰到的咸鸭蛋中,若是蛋清不咸则蛋黄不出油,若是蛋黄出油着着蛋清咸得没法


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